- Разработка рецептур БАД в виде ТЛФ (выбор активных компонентов, носителей (наполнителей), связующих, дезинтегрантов, лубрикантов, пленочных покрытий).
- Подбор технологических параметров и отработка технологии производства продуктов на площадках.
- Производство опытных партий продукции.
- Разработка тех. документации на продукцию.
- Государственная регистрация.
- Высшее образование в области химии или химических технологий, или высшее образование и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки в области химии или химических технологий, для непрофильного образования.
- Умение работать с нормативной и рабочей технической документацией.
- Знание средств контроля и измерения, правил работы с измерительными приборами.
- Знание свойств различных сырьевых компонентов.
- Развитое аналитическое мышление, умение работать с большими объемами информации, владение инструментами расчета.
- Хорошее знание теоретических основ химии и аналитических методов.
- Креативность, ответственность и внимание к деталям.
-
Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены.
-
Знание промышленного оборудования, технологических процессов.
-
Навыки расчета сырья.
-
Навыки разработки технологических карт.
-
Навыки выявления и устранения нарушений в технологических процессах.
-
Уверенный пользователь ПК.