Повар
Санаторий Солнечный
- от 50 000 руб.
- Сменный график
- Полная занятость
- Обязанности:
- Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов, осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки:
-
составляет меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты;
-
производит порционирование, оформление и раздачу заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь, изделий и готовых блюд для выставок-продаж.
- Требования:
- среднее профессиональное образование по профилю.
-
знания рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий.
- Условия:
- график 2/2
- соц. пакет