Осуществлять мойку и обработку посуды, оборудования, инвентаря, строго соблюдая инструкции по обращению.
- Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочих мест, торгово-технологического оборудования и инвентаря.
-Помогать при необходимости повару.