Поиск работы на сайте Jobvk.com
Разместить вакансию
Разместить резюме

Су-шеф

Сели-Поели
  • от 70 000 руб.
  • Гибкий график
  • Опыт: 1-3 года
  • Полная занятость

Мы стремимся к совершенству в каждой детали, от выбора ингредиентов до подачи блюд. В связи с расширением и обновлением концепции мы ищем талантливого и амбициозного су-шефа, который готов присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в создание уникального кулинарного опыта для наших гостей!

Почему стоит работать с нами?

  • Высокая и конкурентоспособная заработная плата: мы ценим профессионализм и предлагаем достойную оплату труда, соответствующую опыту и квалификации.
  • Реальные возможности для профессионального роста: мы поддерживаем стремление к развитию и предоставляем возможности для обучения, участия в мастер-классах и повышения квалификации.
  • Работа в творческой атмосфере: возможность реализовать свои кулинарные идеи и участвовать в разработке новых блюд и концепций меню.
  • Работа с качественными и свежими продуктами: мы используем только лучшие ингредиенты от проверенных поставщиков.
  • Комфортные условия труда: современное оборудование, удобное рабочее место и дружный коллектив.
  • Удобное расположение: кафе находится в центре города с хорошей транспортной доступностью.
  • Официальное трудоустройство: Соблюдение ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный.

Твои задачи:

  • Замена Шеф-повара в его отсутствие и контроль за работой кухни.
  • Организация и контроль работы поваров горячего и холодного цехов.
  • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами кафе.
  • Контроль качества и свежести используемых продуктов.
  • Участие в разработке новых блюд и рецептур, составлении технологических карт.
  • Контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены на кухне.
  • Обучение и мотивация персонала.
  • Проведение инвентаризаций.

Что мы ждем от тебя:

  • Опыт работы су-шефом не менее 2 лет (желательно в кафе/ресторанах).
  • Знание технологических процессов приготовления различных блюд.
  • Умение работать с технологическими картами.
  • Знание санитарных норм и правил гигиены.
  • Умение руководить коллективом.
  • Креативность, инициативность, ответственность, пунктуальность, умение работать в команде.
  • Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
  • Желание развиваться в сфере кулинарии и расти вместе с кафе.

Если ты талантливый повар с лидерскими качествами, страстью к кулинарии и желанием создавать что-то новое, то мы ждём тебя в нашей команде!